coeurdamitie

Cuisson: 30 mns, Ingrédients : 
125g de semouline.[1] 
2dl de lait. 
4 oeufs. 
4cl d'huile. 
1 paquet de levure en poudre. 
1 pincée de sel. 
1 bol d'huile. 
150g de sucre en poudre. 
2dl d'eau. 
4cl d'eau de fleur d'oranger

Temps de préparation : 10 minutes

Unir la semouline avec 2 cuillères d'huile y joindre les oeufs un par un, le lait froid, le sel et la levure. Malaxer la pâte pendant 5 minutes. Faire chauffer l'huile dans une poêle pas trop large puis y verser la pâte.

Durant la cuisson, répandre de l'huile sur la surface du gâteau. A l'aide d'une assiette, égoutter l'huile et le retourner sur l'autre face. Remettre l'huile, en cours de cuisson, découper le gâteau en 4 ou 6 beaux triangles.

Les dorer de toutes parts. Les retirer et enfin les arroser de miel fondu ou de sirop cuit parfumé avec l'eau de fleur d'oranger.

A Savoir :

[1]La semouline est une semoule très très fine que l'on trouve facilement dans les grandes distributions.